Načrtovanje laboratorijskih pregledov živil
Pregled hrane lahko razdelimo v dve kategoriji:
1.Proizvod kakovosti izdelka
2. Sanacija izdelkov, kar je z velikimi naložbami razmeroma težko
Zdravstveni projekti priprava laboratorija za inšpekcijo in testiranje hrane
Zdravstveni projekti vključujejo mikroorganizme, aditive, škodljive elemente, kmetijske ostanke, ostanke živalskih snovi in toksine itd.
1.Mikroorganizmi: Mikrobiološki laboratorij je treba postaviti v skladu z zahtevami določenih standardov bioloških laboratorijskih instrumentov in opreme. Potrebna oprema vključuje čisto delovno mizo, inkubator, visokotemperaturno peč za sterilizacijo, električno peč itd. Druge naprave so konfigurirane v skladu s posebnimi preskusnimi predmeti.
2.Dodatki in škodljivi elementi: Nekateri projekti lahko uporabljajo kemične metode. Če želite izpolniti zahteve sedanjih nacionalnih standardov higiene hrane, morate kupiti plinskofazni kromatograf-detektor plamena, tekoči fazni kromatograf-ultravijolični / detektor vidne svetlobe, atomski absorpcijski spektrometer-grafitni peč, detektor atomskega fluorescenčnega spektrometra itd.
3.Ostanki pesticidov: Za odkrivanje ostankov pesticidov je potrebna plinska kromatografija. Če želite zaznati organski klorov pesticid (detektor organskega klora), mora biti opremljen detektor zajemanja elektronov (detektor organskega klora) (dušik-fosfor) ali plamensko fotometrični detektor (FPD) bi morali biti opremljeni za zaznavanje organskega fosforjevega pesticida. Dandanes je na voljo vse več predmetov za odkrivanje pesticidov.Za izboljšanje splošnosti se priporočata nakup kapilarnega stolpca za injiciranje brez delitve in namestitev kapilarnega stolpca.Gas kromatograf-masa Spektrometer je mogoče pridobiti za izvozno živilska podjetja, ki nadzorujejo kakovost surovin in izdelkov.
4.Ainimalni ostanki: Glede odkrivanja ostankov zdravil za uporabo v veterinarski medicini je malo odkrivajočih predmetov in več serij, zato je predlagano, da kupite in konfigurirate komplet bralnika ELISA. Za izvozna živilska podjetja, ki imajo določeno lestvico, tekočo kromatografijo -tandemski masni spektrometer je boljša izbira